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驴打滚的做法_驴打滚怎么做_胖子瘦子我都爱的菜谱-华体会体育
时间:2021-03-08 来源:华体会首页 浏览量 25746 次
本文摘要:3张图片“驴打滚是北京老字号和天津卫传统美食之一,因其最终制做工艺流程中撒上的黄豆面,如同北京老字号野外野驴撒欢儿投到时落下来的一阵阵黄土层,因而而故称“驴打滚”。

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3张图片“驴打滚是北京老字号和天津卫传统美食之一,因其最终制做工艺流程中撒上的黄豆面,如同北京老字号野外野驴撒欢儿投到时落下来的一阵阵黄土层,因而而故称“驴打滚”。用面包机保证驴打滚也十分便捷,必需重进糯米和水,就可以做出十分有口味的糯米面团,做好的“驴打滚”表层沾有豆面,正圆形橙黄色,豆香馅辣,通道柔软,别具风味,是老少咸宜的传统式特色小吃。” 食物清单主要材料黄豆100克糯米200g水180g辅材红豆馅适当清甜味口感烘焙加工工艺数钟头用时一般可玩度驴打滚的做法流程1先制做黄豆面,黄豆浸干净整洁放入面包机中起动煸炒赚钱程序流程,45分钟后黄豆就拌炒香。

2把黄豆放入破壁养生机中加温一分30几秒,黄豆击伤细腻的粉末状能用。3糯米提前泡3-4钟头上下。4凉水好的糯米控干水,再作重进水放入面包机之中。(水量仅作参考,依据糯米泡开时的吸水能力自主调整特水量。

)5起动面包机绿豆糕程序流程,程序流程完成后糯米面团就做好了,做好的面团垫保鲜袋放到微温。6和面垫撒上黄豆粉。7 敲上微温的糯米面团,糯米表面再作马利亚上一层黄豆粉,铺平。

8糯米面团上边砌成白红豆馅。9卷强健条,刀上沾有黄豆粉,一小块段才可。10制成品。

小技巧1.黄豆务必充份清洗,提议在制做前就刚开始清洗黄豆;2.能够用以作用多,并且具备绿豆糕作用的面包机,我用以的是东菱的DL-4076W这一款哦!。


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